Durante minha infância, em frente ao colégio, havia uma carrocinha de cachorro quente. Ele era diferenciado, lembrava um pancho Argentino mas com ares Brasileiros. Seu pão era frances e ele media cerca de 30cm, uma delicia!
A carrocinha era em madeira tratada e tinha o sonoro nome de Pilocão.
Almoços, lanches, fina do dia, de alguma maneira o Pilocão se fazia presente uma vez por semana nas minhas refeições.
Lembro que eram dois irmãos. Eles juntos tocavam o negocio, mas que um belo dia ficou somente a irmã com seu noivo, o irmão fundador teria aberto uma nova carrocinha em um local diferente. Corriam rumores que um possível atrito entre cunhados teria gerado a separação.
A carrocinha do colégio acabou fechando ou se mudando, mas a do irmão eu acabei reencontrando na praça da Encol e depois mudou-se novamente para sua atual localização, em frente a praça do União na Nilo Peçanha.
As quintas feiras, leciono na ESPM até as 23h00min e sempre ao voltar pra casa passo pela tentadora caarrocinha de lembranças e também de cachorro quente. Parei por três vezes no últimos meses para tentar comer um cachorro e relembrar os velhos tempos, mas não tive sucesso, pois em todas as tentativas o estoque havia terminado. O Tiozinho, proprietário, tem total domínio das suas demandas, trabalha com estoque certinho em cima de se histórico de vendas atinge diariamente a sua meta de terminar os estoques do dia. Conta ele também com orgulho, que os cachorros quentes sustentam sua família a anos, pagaram os estudos dos filhos na faculdade e tudo mais.
Na ultima quinta, por volta das 23h15min, quando parei novamente para tentar comprar um cachorro sem sucesso o Tiozinho veio ate a janela do meu carro e com ar de objetivo atingido me disse que acabara o estoque daquele dia.
Eu disse que estava a semanas tentando comer um cachorro e não conseguia. De bate pronto ele me deu o celular dele e disse:
- Me liga quando quiser um cachorro que eu deixo ele pronto pra ti!
Sim! Ele tem "drive-thru ", soube trabalhar a venda, surpreendeu o cliente que amanha comera o esperado hot dog!
GS
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